Menu à 29,00 €

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Crémeux de lentilles et copeaux de foie gras
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Assiette d’huîtres et langoustines mayonnaise
ou
Feuillantine de pétoncles au safran
ou
Tartare de lieu jaune et mangue à l’huile de vanille

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Brochette de poissons et son farz de blé noir
ou
Magret de canard au Madiran et poires pochées
ou
Pièce de bœuf du boucher au poivre vert

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Dessert au choix

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NB : les menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés à tout moment.